Faut-il enlever les gourmands des plants de tomates en permaculture ?
La question de l'élimination des gourmands des plants de tomates en permaculture est un débat récurrent parmi les jardiniers. Les gourmands sont les pousses qui apparaissent entre la tige principale et les tiges secondaires. Certains jardiniers soutiennent qu'il est nécessaire de les enlever pour favoriser la production et la qualité des fruits, tandis que d'autres estiment qu'il est préférable de les conserver pour une croissance naturelle.
Je vais vous présenter les différentes opinions et vous aider à prendre la meilleure décision pour votre jardin en permaculture. Pour info, il n'y a pas de solution parfaite.
Les meilleures raisons pour enlever les gourmands des plants de tomates
Accélération de la croissance des tomates
En enlevant les gourmands, les jardiniers cherchent à accélérer la croissance des fruits. Les gourmands consomment en effet une partie des ressources de la plante, et leur suppression permettrait de rediriger cette énergie vers les fruits.
Mon voisin par exemple a toujours supprimé les gourmands sur ses pieds de tomate. Il obtient de plus grosses tomates et, je pense, une plus grand récolte par pied. Cependant, il doit traiter ses plants avec de la bouillie bordelaise pour éviter les maladies.
Meilleure qualité et calibre des tomates
Certains jardiniers estiment que l'élimination des gourmands permet d'obtenir des fruits de meilleure qualité et de calibre plus homogène. Les plants taillés produiraient ainsi des tomates plus grosses et mieux formées.
Limiter les risques de maladies à votre pied
La suppression des gourmands peut également permettre une meilleure aération de la plante et ainsi réduire les risques de maladies, comme le mildiou. En éliminant les gourmands, on limite en effet les zones d'humidité stagnante propices au développement des maladies.
Les meilleures raisons pour conserver les gourmands des plants de tomates
Croissance naturelle et respect de la permaculture
La permaculture privilégie une approche respectueuse de la nature et des écosystèmes. Dans cette optique, conserver les gourmands permet de laisser la plante se développer naturellement et de respecter les principes de la permaculture.
Moi, je préférè privilégier cette approche. Une fois planté, je ne touche plus à mes plants de tomates à part pour les tuteurer au besoin.
Je laisse la nature faire son travail, et j'en récolte ses fruits.
Meilleure résistance aux maladies de vos plants
Selon mon expérience, les plants de tomates non taillés seraient en réalité plus résistants aux maladies, notamment au mildiou. En effet, les plaies causées par la taille pourraient être des points d'entrée pour les maladies.
Cela reste mon expérience et n'a aucune valeur scientifique. Cependant, je ne traite jamais mes plants et je n'ai eu de problème de mildiou qu'une seule saison extrêmement pluvieuse.
Une production plus importante avec les gourmands
Contrairement à ce que l'on pourrait penser, laisser les gourmands pourrait en réalité augmenter la production de fruits. En effet, les gourmands sont également capables de produire des fruits, et leur conservation permettrait d'obtenir un rendement plus important.
Le temps consacré à votre potager
C'est également un point important : le temps consacré à votre potager.
Évidemment, si vous passez 1h par jour à votre potager, comme moi, vous n'aurez pas forcément le temps et l'envie de vous résoudre à supprimer les gourmands. Les "anciens", eux, ont l'habitude de consacrer énormément de temps à la gestion de leur potager. De même que dans leur éducation, on leur a appris à tout contrôler dans le jardin : plants alignés, terrain désherbé, ...
Aujourd'hui, les mentalités changent et les permaculteurs souhaitent donner plus de place à la nature.
On a également moins de temps à accorder à son jardin.
Comment choisir entre tailler ou non les gourmands?
Prendre en compte son expérience et ses attentes
Si vous êtes un jardinier débutant, il est préférable de ne pas tailler les gourmands et de laisser la nature suivre son cours. En revanche, si vous êtes un jardinier expérimenté et que vous cherchez à maximiser la production, la taille des gourmands peut être une option intéressante.
Tenir compte du contexte et du climat
Le choix de tailler ou non les gourmands dépend également de votre contexte et de votre climat. Dans les régions humides et plus au nord, la taille peut être bénéfique pour limiter les risques de maladies. Dans les régions plus sèches et ensoleillées, comme la mienne, la conservation des gourmands peut être privilégiée. Et c'est encore plus vrai aujourd'hui avec ces chaleurs intenables.
Expérimenter et observer
Comme pour de nombreux aspects du jardinage, il est important d'expérimenter et d'observer les résultats obtenus. Vous pouvez par exemple tailler certains plants et en laisser d'autres non taillés, puis comparer leur développement et leur production.
La question de l'élimination ou de la conservation des gourmands des plants de tomates en permaculture reste un débat ouvert. Chaque jardinier doit choisir la méthode qui convient le mieux à son expérience, ses attentes et son contexte. N'hésitez pas à expérimenter et à observer les résultats obtenus pour trouver la solution la plus adaptée à votre jardin en permaculture.
Alors, faut-il enlever les gourmands des plants de tomates en permaculture? La réponse dépend du jardinier et de votre jardin.