Que semer en Février au potager ?
- Saison au potager
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- Yoan LE DIZES
Permaculteur amateur
Les points clés :
- Fin février est le bon moment pour débuter les semis à l’intérieur ou sous abri, surtout dans le sud de la France, afin d’anticiper les plantations sensibles comme tomates, concombres, courgettes ou courges.
- Tomates : choisir des variétés adaptées — comme la noire de Crimée, la Marmande ou la très précoce Glacier — permet de récolter avant les risques de maladies comme le mildiou.
- Courgettes : commencer dès fin février avec des variétés comme courgette verte d’Italie ou Gold Rush, en préparant une quinzaine de plants pour assurer la rotation.
- Courges & potirons : semis de courge musquée, butternut ou variétés artisanales (ex. potiron du voisin), même si les noms exacts ne sont pas toujours connus.
- Aubergines et poivrons : ces semis demandent plus de chaleur et sont plus délicats à réussir, mais sont possibles fin février, avec des précautions supplémentaires.
Les mois d’hiver sont toujours longs pour les jardiniers. Il vous tarde de pouvoir commencer votre saison au jardin. Comme je le comprends.
Il est tout de même possible de démarrer quelques semis au mois de Février.
Moi, au mois de Février, dans ma région, je prépare tous vos plants d'été en intérieur. J'attends tout de même la fin février et j'ai la chance d'avoir une femme qui accepte tous mes plants dans la maison.
Février est le moment idéal pour semer et planter des semis à l’intérieur
Je vis dans le sud de la France, ce qui me permet de débuter certaines cultures d’été plus rapidement en intérieur, bien évidemment.
Moi je démarre quelques semis fin février.
Ne commencez pas plus tôt car les tomates, concombres, courges et courgettes poussent très rapidement.
En seulement 6 semaines, vous devrez les transplanter. Vous pouvez également les rempoter dans de plus grands godets pour les conserver bien au chaud à l'intérieur si vous en avez la place.
Le semis à l’intérieur qui n’a pas besoin d’être chauffé
Vous pouvez semer : choux fleurs, brocolis, les oignons. Vous pouvez également les semer en extérieur à l’abri des gelés, dans une véranda ou sous un appentis par exemple.
Février : les semis en extérieur
J'ai profité des beaux jours pour installer de nouveaux bulbes d'oignons et d’échalotes au potager. J'espace les plantations pour éviter de me retrouver avec 50 oignons à récolter d'un seul coup, même s'il est simple de les conserver.
J'ai également planté quelques fèves. D'habitude je les sème à la fin de l'automne, même s'ils subissent quelques gelées, j'obtiens toujours de bonnes récoltes. C'est vraiment une plante robuste. Mais j'ai complètement oublié de les installer l'année dernière.
D'autres semis sont évidemment possible en fonction de vos envies et vos goûts :
- Les carottes
- Les céleris râpés
- Les salades de saison
- Les oignons
J'ai également planté un nouvel arbre : un surgeon de prunier (rejeton qui sort au pied d'un arbre ou d'un arbuste) offert par mon voisin (il me sponsorise régulièrement :°) ) qui donnera de beaux fruits blancs dans quelques années.
